社長（改）のブログ一覧

三陸鉄道の開通記念ラベル。といっても意外とシンプル。限定品ってところに商売っ気を感じます。

東日本大震災からすでに何年経ったのでしょう、長かったですね。そういってる間に豪雨等等でいろんな所が「被災地」に。宿命とはいえ、最近の日本は災害が多すぎ。




銘柄：浜千鳥　本醸造　三鉄カップ
酒造：株式会社　浜千鳥
地域：岩手県釜石市
入手：岩手県釜石市　浜千鳥　
製造：2019.7　購入：2019.8
価格：237円(税別220円)
容量：180ml



本日は剣先イカ。さっと湯通しした半生のおろしポン酢で一杯。


久慈駅宮古駅のアンテナショップでも売られています。

お酒は昨日と同じく、やや淡麗の辛口。
剣先イカの湯通しはサッパリ系なので、淡麗の浜千鳥でも旨味が引き立ちます。

浜千鳥は上撰・佳撰を紹介済み。

釜石ラグビーチームのデザインのようです。ラグビーワールドカップも終盤。日本チームの活躍で盛り上がってますね。





銘柄：浜千鳥　本醸造　KAMAISHIカップ
酒造：株式会社　浜千鳥
地域：岩手県釜石市
入手：岩手県釜石市　浜千鳥　
製造：2019.7　購入：2019.8
価格：237円(税別220円)
容量：180ml



本醸造になってます。


今日もサンマで一杯。楽で美味いです。


淡麗気味のスッキリした辛口酒です。前回コメントのような独特な香りはなくて、かなりイイ感じです。お酒だけだと淡麗なのに、サンマと合わせると酒の旨味を強く感じます。

菊の司の普通酒は粋然という名称で紹介済み。

ラベルの雰囲気も変わってます。今風なのかな？





銘柄：和の酒　菊の司
酒造：菊の司酒造　株式会社
地域：岩手県盛岡市
入手：岩手県盛岡市　平興商店
製造：2019.6　購入：2019.8
価格：240円税込
容量：180ml



淡麗辛口のスッキリ系。
おそらく、粋然菊の司と同じだと思います。

本日は即位の礼。
皇室の花、菊にまつわるお酒で。

「吟ぎんが」は岩手の酒造好適米。
吟が付くとおり、吟醸向きなんでしょうが、
今回は純米です。




銘柄：菊の司　純米酒　吟ぎんが仕込
酒造：菊の司酒造　株式会社
地域：岩手県盛岡市
入手：岩手県盛岡市　平興商店
製造：2019.8　購入：2019.8
価格：390円税別
容量：180ml



本日はブリ大根で一杯。皇室とはまったくかかってませんが。

出来たてブリ大根なので大根の角が立ってます。

吟醸っぽさはホンノリで、口に含んで香りを感じるタイプ。
すごく吟醸ライクな期待をすると拍子抜けかもしれませんが、
純米としては香りも味もなかなか良好。

ブリ大根はアラを使いましたが、骨から出る出汁が上等。
赤だしも簡単でいいけれど、染みた大根が美味すぎる。

秋田はあまり入手できず、続いて岩手です。
菊の司の七福神は紹介済み。

ラベルの背景色が変わってました。
初見はもっと違ってた印象だったんですが・・・



銘柄：菊の司　七福神　純米酒
酒造：菊の司酒造　株式会社
地域：岩手県盛岡市
入手：岩手県盛岡市　　平興商店
製造：2019.7　購入：2019.8
価格：330円税別
容量：180ml



本日はブリカマの塩焼きで一杯。大きいのが安く手に入ったので。


七福神は前回と変わらずの淡麗辛口。
ブリカマの旨味の強い脂もスッキリさせてくれます。
純米はドッシリ重厚さもいいけれど、料理を立てるのはやはり、辛口か。
今日はとにかくブリカマが最高に美味い。

下に敷いてるルッコラがブリの脂を吸って、これまた美味いんだ。