社長（改）のブログ一覧

麒麟山の最後はブラック。
これも吟醸。






銘柄：麒麟山　ブラックボトル　吟醸
酒造：麒麟山酒造株式会社
地域：新潟県東蒲原郡阿賀町
入手：群馬県高崎市　イオンスタイル高崎
製造：2020.4　購入：2020.9
価格：308円(税別280円)
容量：180ml



本日はサンマ。金木犀も散って秋も深まったのに、まだ高いですね。


黒の麒麟山は吟醸なんですが結構ドライ。
サンマにはいい感じです。

先週に続いて麒麟山。
グリーンは純米です。






銘柄：麒麟山　グリーンボトル　純米
酒造：麒麟山酒造株式会社
地域：新潟県東蒲原郡阿賀町
入手：群馬県高崎市　イオンスタイル高崎
製造：2020.4　購入：2020.9
価格：330円(税別300円)
容量：180ml



本日は頂き物のホタルイカ素干し。これ、美味いんです。
ライターで炙ると美味いと書いてあるんですが、コンロで一気に美味く。


このお酒も4月製造なので少し悪くなっているはずですが
辛口ながらシッカリした感じで安定感があります。
やはり、純米は安定。

正直、ホタルイカは味が濃すぎるので合わせるのが難しいのですが。
旨味もあって、キレもいいこのお酒はいい感じです。

前回のアマビエ様からほぼ一ヶ月。
コロナは収束せず、まだまだ先は長そうです

イオンで売られてる情報を頂き、即購入。
相当前から売られてたんですね・・・



銘柄：麒麟山　ピンクボトル　吟醸
酒造：麒麟山酒造株式会社
地域：新潟県東蒲原郡阿賀町
入手：群馬県高崎市　イオンスタイル高崎
製造：2020.4　購入：2020.9
価格：308円(税別280円)
容量：180ml



今日は無性にスモークサーモンが食べたくなって、
とりあえずクラッカーに乗せてみた。
合鴨スモークと6Pスモークチーズでスモーク祭り。


優しく香る吟醸香と裏に書かれているのですが、
ほとんど吟醸香は感じず。4月製造では致し方なし。
スモーク系を合わせたのがマズかったのかも。
味は軽めの淡麗辛口で、新潟らしいスッキリした感じ。

コロナ収束を願ってアマビエのカップ酒。
妖怪っぽくない可愛らしいデザインです。
プリントビンなのが○





銘柄：大盃　純米別撰　アマビエカップ
酒造：牧野酒造株式会社
地域：群馬県高崎市
入手：群馬県高崎市　牧野酒造
製造：2020.7　購入：2020.7
価格：396円
容量：180ml



裏面はこちら。疫病退散！


アマビエならぬアマエビと鯛の刺身で一杯。


吟醸香もなく、いたって普通な感じ。
冷やで頂きましたが、淡麗の辛口でサラッとして、
とにかくキレのいいお酒です。
夏場にはこういうお酒もいいですね。

甘エビの甘さが引き立ちます。

これでストックは完全終了。
ホントにコロナが収束してくれないと終わり。

今年の盆は遠出無し。
何もしないと振り返って、なんだか虚しいものですね。

引き続き大関のCheerUp!シリーズ。
侍とバレーの組合せの二つ目。
このシリーズの入手分は最後だけれど、
もっとたくさん酒類があるかもしれない。



銘柄：ワンカップ大関　生貯蔵　CheerUp! 侍×バレー2
酒造：大関株式会社
地域：兵庫県西宮市
入手：群馬県前橋市　ミニストップ前橋本町店
製造：2020.2　購入：2020.3
価格：253円(税別230円)
容量：180ml



今年は梅雨寒が続いていたのに一気に暑くなりました。
夏バテ対策でカルビ。塩と刻みワサビをつけて一杯。

焼きながらはNGなのでスキレット活用です。

ご飯に合うものはなんでも日本酒に合う！
家飲みでビールを飲まなくなって7年。
慣れとは恐ろしいものです。