社長（改）のブログ一覧

雷鳥カップも最後。
最後も高山植物。10cm程度のチングルマ。






銘柄：雷鳥カップ　（チングルマラベル）
酒造：玉旭酒造有限会社
地域：富山県富山市
入手：富山県中新川郡立山町　立山駅構内売店　
製造：2019.6　購入：2019.4
価格：400円（税抜371円）
容量：180ml



中身はコレまでと同じモノ。
シリーズを一気に紹介するより、分けた方が良かったかな・・・



「立山の高山植物」シリーズは4つだったので、「立山の四季」も複数あるのかもしれない・・・

立山の高山植物シリーズも3つ目。イワカガミは光沢のある葉が特徴のようです。初夏の花らしいので時期は終わってるみたいですね。





銘柄：雷鳥カップ　（イワカガミラベル）
酒造：玉旭酒造有限会社
地域：富山県富山市
入手：富山県中新川郡立山町　立山駅構内売店　
製造：2019.6　購入：2019.4
価格：400円（税抜371円）
容量：180ml



お酒はコレまでと同じです。
熟成っぽい甘さのある口当たりと含み香があって、酸味が強くて気付けばビリッとした辛口になるお酒。飲み飽きしないタイプのバランスのいいお酒だと思います。ただ、観光地価格なので、価格に見合いませんが。

雷鳥カップですが、ラベルは高山植物。コバイケソウ(小梅蕙草)は日本独自の高山植物だそうです。






銘柄：雷鳥カップ　（コバイケソウラベル）
酒造：玉旭酒造有限会社
地域：富山県富山市
入手：富山県中新川郡立山町　立山駅構内売店　
製造：2019.6　購入：2019.4
価格：400円（税抜371円）
容量：180ml



本日はスルメイカです。意外と初出かもしれない。


ヤリイカや剣先イカに比べると食感はやわい感じ。飛びきり鮮度のいいのだと違うんでしょうけど。その分、旨味甘味は強めに感じます。スルメイカのミミはあまり刺身で食べませんが、やはりコリコリして美味いです。皮を両方剥いだり、いろいろ面倒なんですが、イカ刺しにはコレが無いとね。

お酒のほうは最初芳醇系と思わせての辛口。イカもかなり甘味が強いのでお酒とケンカする感じですが、酸味強いキレがあるので問題なし。

昨日と同じく雷鳥カップ。

立山の高山植物であるイワギキョウのラベルです。
今の時期に咲いているようです。





銘柄：雷鳥カップ　（イワキキョウラベル）
酒造：玉旭酒造有限会社
地域：富山県富山市
入手：富山県中新川郡立山町　立山駅構内売店　
製造：2019.6　購入：2019.4
価格：400円（税抜371円）
容量：180ml



昨日に比べるとなんだか甘さを強く感じました。香りも熟成っぽい甘い香りを強く感じるし、疲れが貯まってきたかな・・・
でも、昨日と同様に、後には強い酸味と痺れる苦味もあって、やはり辛口の部類と思います。

黒部立山アルペンルートの麓駅にて購入。
ラベル記載があるということは・・・シリーズモノです。

玉旭酒造は「おわら娘」で紹介済み。






銘柄：雷鳥カップ　（雷鳥ラベル）
酒造：玉旭酒造有限会社
地域：富山県富山市
入手：富山県中新川郡立山町　立山駅構内売店　
製造：2019.6　購入：2019.4
価格：400円（税抜371円）
容量：180ml




精米歩合65%で、本醸造クラスと思われます。
ラベルの澄み渡る青空のようにキリっとしたお酒。
旨味もそれなりですが、やはり400円は観光地価格ですね。