「筑波軒」-筑西-

昨日の続き

らりっくまさんにある意味強引に連れて来られました（汗）。今回はドライバーとして、ぶらっすりー天野のI氏も参戦。目指すは下館ラーメンのお店です！

予想通りノスタルジーな店構え。素晴らしいです。
しかし、昨日の酒がまだ残っていてほろ酔い気分です。味分かるかな〜
画像左側にある壷には醤油だれが入ってました。継ぎ足しの様で、うなぎやみたいです。

歴史を感じますね〜

「中華そば」チャーシューではなく、味濃く煮詰められた鶏肉が入ってました。この辺りは下館ラーメンの共通するところ。そして鶏ガラ中心の深い味わい♪


ボソボソとした質感の中細麺は茹でる前、乾麺に近い風合いでした。
100g程度の量だったので、余裕で完食。もう一軒行っちゃう！？

下館ラーメンの中でも、かなり個性派なのではないでしょうか。