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「財布や命は落としても味は落とさず」「佐野で2番」等、店外内に沢山の能書がありとても怪しい雰囲気です。こちらは知る人ぞ知る佐野ラーメン界の異端児（失礼しました）です。臆病物なので遠避けてましたが雨のストレート全開アタックの精神です！！ラーメンが運ばれて来るとプーンとダシの香りが立ち込めてきます。期待させられ撮影するのを忘れるところでした（汗）。スープは動物、節系がシッカリと効いてますが後味が舌に残りません。化調をいっさい使わない表れなのでしょうか。店主自ら足踏みするという自家製麺は佐野では珍しく細縮れでかなり加水率が高いため金色に輝いてます。食感はツルッと噛まずに飲み込めるほどです。店主共々個性的なラーメンでしたが残念な事に店が汚い。能書考える暇があったらテーブルのひとつくらい清潔にして下さい。北大路魯山人の書籍でも読んで欲しいところです。せっかくの美味しいラーメンが悲しんでいるように私には見えました。

またまた佐野に出撃いたしました！
こちらは私の大好きな超有名店「とかの」で修行なされた方のお店です。どんなアプローチをしているのか楽しみです！見ためは佐野ラーメンの王道って感じです。スープの味付けもまさにそれです。しかしながら自家製麺は独創的でした。佐野特有のモチモチ、ピロピロではなくしっかりと歯ごたえがあり噛むと小麦の香りが鼻腔をくすぐります。”生パスタをアルデンテに茹であげた感じ”という表現がピッタリです。これには驚かされましたし麺で勝負しているのがひしひしと伝わってきます。全体的に「とかの」とは異った方向性でしたがひとつだけ共通点がありました。それは「ラーメンを作る職人技の精神」です！またもやプライスレスをちょうだい致しました。御馳走様でした。

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あいにくの雨でした（悲）
私は「スーパーカースポーツラン」に参加したのですが雨の日なんてフェラーリは乗りません！しかし気が付けばストレート全開です。第1コーナーが近ずいてきます。ビビりまくりの30分でした（汗）でもいい経験させて頂きました。
みんカラで知り合った方々とお会いできた事ホント感謝、感激でした。また来年参加したいと思います。

明日はツインリンク茂木で開催される「ネコヒス」です。しかし雨！安全運転でいきたいと思います。ゼッケン208のチャレストなのでお気軽にお声掛けて下さいね。

こちらに行かれた事がある方は画像を見て「新メニュウ？」と思われたでしょう。実は「Aセット」です。煮焼豚麺一枚のせ、煮卵、ライス付きです。しっかりと味の付いた煮卵とご飯の組み合わせはタマリマセンです。「麺らいけん」のラーメンは具なんか無くても抜群に美味いので是非お試し下さい。
今回は昼の営業終了前に行きましたのですぐ座れましたがタイミング悪くTVの取材なんか始まってしまってガッカリです。だってこれ以上有名になってしまったら気軽に行けなくなりますから（悲）
食べ終わってお店を出るまでの間に「いつも有難う御座います！」と3回は言ってくる店主は本当”まじめ一直線”な方だと感心させられます。早くまた？？お嫁さんみつけて下さいね。（ヤバいかな）

定休日が月、火になった様です。行かれる方は御確認を！


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