HONDAISM家秘伝そうめんつゆ！！

さて、皆さん梅雨に入り、雨ばっかな日々が続いてはおりますが、如何お過ごしでしょうか？？

私はと言うと、雨ばっかのおかげで、メインアコにも乗れず、弄れずで、とくにネタ無しの日々でございます。（苦笑）

ってな訳で、本日はクルマネタ以外のものでも逝っときやすかね！！

梅雨に入り、もう夏はすぐそこまで来ておりますが、夏の『食』と言えば、皆様は何をイメージされるでしょうか？？

私は、やはり何と言っても『そうめん』であります♪♪

そこで！！HONDAISM家代々より伝わる、秘伝のそうめんつゆを本日はご紹介したいと思いまぁーす♪♪


っで、いきなり、完成画像ですが・・・（汗）

 


質素な夕飯やなぁ！！とか言わないっ！！他にもおかずは、あるのですが、今回は、そうめんに注目でやんす♪♪

そうめんは、勿の論で、香川が誇る！！小豆島名産のそうめん『島の光』でありますっ！！ 


 

ちなみに、実家に居た頃は、『揖保の糸』が定番でした♪♪


んでもって、本日ご紹介したいのが、隣の何やらグロいおつゆ・・・。



なぁ～んか、真っ黒な液体に、肌色の物体！！そして、油が浮いて、画像からは、何やら食欲沸きませんが・・・（汗）

ですが、これがHONDAISM家秘伝のめんつゆなんですよねぇ～♪♪

私のオヤジの先代より受け継がれたレシピで、私が和歌山に居た頃は、ずっとコレでそうめんを食べておりました！！


作り方は、いたって簡単！！
お鍋に、それぞれ適量な醤油、水、みりん、砂糖、鳥のモモ肉を入れ、モモ肉に火が通るまで煮ます♪♪
めんつゆなので、少し濃い目に作っておいて、後で水で割るようにすると良いですね♪

あとは好みで、ネギ、生姜などを入れて、完成！！

今回は、ちょいと変り種で、嫁さんが人参を入れてましたが、なかなか良い感じでした！！

このレシピを見て、あるモノを思い浮かべた方は、なかなか料理をする方なんでしょね♪♪

そう！！そのあるモノとは、すきやきのたれでありますっ！！

材料は、ほぼ同じなので、作るのが面倒であれば、『エ○ラすき焼きのたれ』で、鶏のモモ肉を煮込むと良いでしょう！！

作った当日は、HOTめんつゆで食べ、翌日は、冷蔵庫で冷やして、COLDめんつゆで食べると、また違った味わいがございます♪♪

濃い口なつゆがお好きな方には、好んで頂けると思いますので、皆様も是非！！HONDAISM家そうめんつゆを作って、ご賞味あれ！！

まいうぅ～ですよぉ～♪♪

ちなみに、大学生だった頃、ツレを呼んで、そうめんパーティーをした時に、コレを作りましたが、皆が皆大絶賛でしたよ！！


ってな訳で、ネタが無くて困ってるHONDAISMでした♪♪（苦笑）





追伸、誰かH22A（CL1、CD6、BB4、BB6他）のピストンクラウンの容積知りやせん？？？