社長（改）のブログ一覧

今日は本醸造。
上等酒というネーミングが面白い。






銘柄：賀茂鶴　本醸造　上等酒
酒造：賀茂鶴酒造株式会社
地域：広島県東広島市
入手：広島県三原市　イオン三原店
製造：2015.11　入手：2015.12
価格：252円（税別234円）
容量：180ml
※入手場所と価格に誤りあり、修正しました。



昨日の純米よりアルコール度数は高めの15-16度。


今日はタラの芽の天ぷらで頂きます。


昨日の純米より本醸造の方が値段が高いというのがナゾ。
香りの華やかさは無いけれど、味はコッチのほうが濃いのかな。
ほろ苦さを感じる旨みのあとにガツンと酸味が来る感じ。