社長（改）のブログ一覧

北の勝は根室の地酒。
プリントされているのはタラバガニ・花咲ガニ・鮭と揺らめく昆布。






銘柄：北の勝マイカップ（青/黄)
酒造：碓氷勝三郎商店
地域：北海道根室市
入手：北海道根室市　道の駅スワン44ねむろ
製造：2018.2　入手：2018.5
価格：300円(税別278円)
容量：180ml



今日は季節はずれの秋の涼しさ。夜は肌寒いくらいでした。
と言うわけで、秋先取りのサンマ塩焼きで一杯。まだ高いけど。


ちょっと渋味はあるけれど、旨味の強い甘めのお酒です。
サンマが相手だと日本酒は美味くなるんですよ。ホントに。
香りも平凡で米の香りが強いんですが、
その平凡さがとにかくサンマを引き立てて美味い。

また暑くなるのは残念だけれど、
サンマの本番の秋までもう少し待ちますかね。