社長（改）のブログ一覧

石川の前に、引き続きストック消費です。

とちまる君は2014年に紹介済み。そのときはプリントビンでしたが、ラベル仕様に変更になったようです。




銘柄：とちまるくん　特別純米酒
酒造：第一酒造株式会社
地域：栃木県佐野市
入手：栃木県佐野市　イオンスタイル佐野新都市店
製造：2018.4　購入：2018.10
価格：346円(税別321円)
容量：180ml

蓋には何もなし。



最近お気に入りのアマダイと、メギスの天ぷらで一杯。


今日は普通の衣じゃなくて、片栗粉で上げてみました。パリパリ感はより強く感じるのですが、水分が飛びすぎて、メギスはパサパサ気味になってしまった。

お酒のほうは、前回同様の淡麗の口。吟醸香はないので清涼感より純米らしいパンチが強め。酸味も強いし、ザラッとした後味が残って荒いところもあります。


プリントビンはコストがかかると、どこかの蔵元で聞いたことがあったのですが、
維持するのが難しいんですかね。