社長（改）のブログ一覧

ドライブで見つけたカップ酒を1日1杯ペースで消費中。
しばらく新潟遠征シリーズが続きます。






銘柄：清酒　天神囃子
酒造：魚沼酒造株式会社
地域：新潟県十日町市
入手：湯沢町　ショッピングセンターNOGUCHI
製造：2012.7
価格：210円
容量：180ml


一方から見ると途中までしか見えませんが、
「雪ときものとコシヒカリ　十日町」とプリントされてます。





鶴齢と違って、辛さも控えめ。

ドライブで見つけたカップ酒を1日1杯ペースで消費中。
しばらく新潟遠征シリーズが続きます。






銘柄：鶴齢　純米吟醸
酒造：青木酒造株式会社
地域：新潟県南魚沼市
入手：南魚沼市　酒屋　はりまや
製造：2012.8
価格：357円
容量：180ml




カップは普通酒や本醸造と同じ形ですが、シルクスクリーンではなくシールのラベルになってます。
蓋はちょっと開けにくい汎用タイプ。八海山は開けやすかったので、普及するといいのですが。

今回は純米吟醸ということで魚にしてみました。スズキです。1000円。
スズキの旬って夏なんですけどね。。。


魚卵があったのですが、中から大量の寄生虫が出てきました。1mmくらいの太さで茶色いひも状。長いものは長さ30cmくらいありました。気持ち悪いので画像は自主規制。
身と違って内臓系は火を通さないと怖いですね。

半身を刺身、1/4を塩焼き、アラは潮汁風にしました。
スズキづくしと言うより、スズキのみ。




肝心のお酒ですが、純米吟醸らしく、口に含むと良い香りが広がります。
すぐに辛さが来るのですが、長く続かず余韻は吟醸の香り。おいしいです。
さらりと飲める吟醸が多いですが、辛口タイプもいいものですね。

※12月に価格再調査しました。

ドライブで見つけたカップ酒を1日1杯ペースで消費中。
しばらく新潟遠征シリーズが続きます。






銘柄：本醸造　鶴齢　
酒造：青木酒造株式会社
地域：新潟県南魚沼市
入手：湯沢町　ショッピングセンターNOGUCHI
製造：2012.9
価格：255円
容量：180ml



普通酒のピンクと違って青い花。リンドウかな。蓋は一般的なカップ酒の蓋にシールを貼ったもの。普通酒同様、お酒の情報がカップにほとんど記載されてないからシールはしょうがない。カップ下の「カクレイ」は普通酒より控えめ。




味は辛口です。味覚レベルが低いせいか、普通酒との違いははっきりしないけど、わかる人には違いを表現できるんだろうなぁ。

今回も南魚沼の酒造です。初めて聞く名前でしたが、有名なのでしょうか。この地域ではいろんなところで見かけました。






銘柄：清酒　鶴齢　
酒造：青木酒造株式会社
地域：新潟県南魚沼市
入手：湯沢町　ショッピングセンターNOGUCHI
製造：2012.8
価格：失念
容量：180ml



形が普通とは違うカップにシルクスクリーンでピンクの花が印刷されていますが、何の花だろう。お酒の情報は蓋にしかなく、蓋がなくなると何の容器か分からなくなりますね。かろうじて下のほうにカクレイと書かれてます。



ワンテンポ遅れてくる辛さが際立ちます。筑前煮をアテにしてましたが、完全に酒の勝ち。もっと濃い味付けのものでも合いそうです。

新潟遠征シリーズが続きます。
前回の八海山と同じ南魚沼のお酒。






銘柄：清酒　高千代
酒造：高千代酒造株式会社
地域：新潟県南魚沼市
入手：南魚沼市　酒屋　はりまや
製造：2012.7
価格：239円
容量：180ml



私好みのシルクスクリーンのカップ。
キャップには「雪の国　魚沼の酒」　ビンには「雪国のまごころの酒」の印刷あり。
そして裏には「米は国産米100％使用」のシールが貼られてました。
これは国産米以外で作る酒造があるってことですよね。



冷やしていたため最初は味が薄く感じましたが、温度を戻して飲むと
口当たりもよくなって、ほのかな甘みと程よい辛さに。

※入手先を修正しました(11/15）
※12月に価格を再調査しました。