社長（改）のブログ一覧

北の勝は根室の地酒。
プリントされているのはタラバガニ・花咲ガニ・鮭と揺らめく昆布。






銘柄：北の勝マイカップ（青/黄)
酒造：碓氷勝三郎商店
地域：北海道根室市
入手：北海道根室市　道の駅スワン44ねむろ
製造：2018.2　入手：2018.5
価格：300円(税別278円)
容量：180ml



今日は季節はずれの秋の涼しさ。夜は肌寒いくらいでした。
と言うわけで、秋先取りのサンマ塩焼きで一杯。まだ高いけど。


ちょっと渋味はあるけれど、旨味の強い甘めのお酒です。
サンマが相手だと日本酒は美味くなるんですよ。ホントに。
香りも平凡で米の香りが強いんですが、
その平凡さがとにかくサンマを引き立てて美味い。

また暑くなるのは残念だけれど、
サンマの本番の秋までもう少し待ちますかね。

長いお盆休みを頂いていましたが再開。

福司カップの北の旅シリーズ。
2個目は摩周湖です。




銘柄：福司カップ　夏の摩周湖
酒造：福司酒造株式会社
地域：北海道釧路市
入手：北海道弟子屈町　摩周湖レストハウス
製造：2017.10　入手：2018.5
価格：260円(税別241円)
容量：180ml



GWに行った時のもの。真っ白で何も見えず・・・
これが有名な霧の摩周湖。


お酒はこれまでのツカサカップと同じく加糖酒。
甘めのお酒です。





このお休みを利用して、福岡の残りを巡ってきました。
お盆休みと被ってしまったので、休みの蔵が多くて残念でした。
収穫はこんな感じ。もう限界近し。

ツカサカップの硫黄山版です。
硫黄山のお土産物店で購入。
たぶん、ここでしか売ってないかもしれません。





銘柄：福司カップ　硫黄山と白ツツジ
酒造：福司酒造株式会社
地域：北海道釧路市
入手：北海道弟子屈町　硫黄山レストハウス
製造：2018.4　入手：2018.5
価格：260円(税別241円)
容量：180ml



「北の旅シリーズ」となっています。
先の3つは「くしろしつげんシリーズ」でした。
他にもシリーズがありそうな気がする・・・


GWに行った時のもの。


噴気の近くまで行けます。こんな噴気孔がアチコチにあり、なかなかの別世界。


足元でお湯が湧き出してたりします。ボコボコいってて、沸いてるのかも。

プリントビンのように見えますが、
フィルム状のラベルが貼られています。
プリントビン好きとしてはちょっと残念。





銘柄：福司カップ
酒造：福司酒造株式会社
地域：北海道釧路市
入手：北海道釧路市　福司酒造
製造：2018.4　入手：2018.5
価格：230円(税別213円)
容量：180ml



中身はツカサカップと同じと思いますが、
冷でお酒だけ飲むと、なんだか苦味が強い。
これだけ4月製造で新しいので、悪くはなってないはず。
食べながら飲み進めると、これまでと同じ甘い感じに変わったので、
急に涼しくなって、冷やしすぎで飲んだからかも。

同じだと思って、違う味に感じるとちょっと焦ります。
体調のバロメータなので。

ツカサカップの3個目はタンチョウヅル。
真冬の雪のタンチョウではなくて、夏ってのが渋い。
写真の真ん中に雛がいます。





銘柄：福司　ツカサ・カップ　初夏の丹頂
酒造：福司酒造株式会社
地域：北海道釧路市
入手：北海道釧路市　福司酒造
製造：2018.1　入手：2018.5
価格：230円(税別213円)
容量：180ml



半月ほど猛暑で大変ですが、
釧路湿原は涼しいんだろうなぁ。
・・・と思って見たら、今日は最低13.8度、最高19.2度。
涼しいどころじゃなくて、寒いくらいですね・・・
東京の10月後半の気温だそうで。


GWに行った時のもの。