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イイね!
2010年07月20日

「中華そば櫓屋」4 -宇都宮-

「中華そば櫓屋」4 -宇都宮-  近くに用事があったので久々行ってみました。
駐車場がありませんから、近くの栃木◯行の駐車場をを拝借。たまに利用してるので勘弁して下さい。地方都市とはいえ駐車場を持たないでお店を続けられるなんて素晴らしいですね。
デフォは魚介豚骨系ですが、こう暑くちゃそんなもん食べてられないです。でもお腹も減ってるし、いつもの作戦を敢行です。なんか変わってれば面白いのですが。


「中華そば焼豚増し」鶏と魚介が中心の胡椒で味を締めている為塩スープではありますが、まさに中華そば的味わい。でも、ちょっとショッパイな〜


細縮れ多加水麺は、しっかりと歯応えを残すものの、それだけなんですよね。
デフォの櫓そばにしても麺がな〜


「jive特製チャーシュー丼」注文を受ける度に七輪で炙る柔かデカ焼豚最高♪
これを食べるだけでも来たかいがありますが、店内が煙いです。

ブログ一覧 | ラーメン(宇都宮市) | グルメ/料理
Posted at 2010/07/20 11:56:31

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この記事へのコメント

2010年7月20日 12:03
おおおおおおおおおおお
素敵な墨焼きチャーシュー丼ですね!!
(●^o^●)
コメントへの返答
2010年7月20日 12:08
表面は香ばしく、味もしっかりと仕込まれてて柔らかくて美味しかったですよ♪
これだけを食べに行く価値があるかもしれません。
でも、髪の毛や服が煙くなるかも。
2010年7月20日 14:34
おじゃましますよ~♪

あの・・・チャーシュー大きすぎませんか^^;
それだけで、単品としてイケますよね~

今日は酷暑ですよ~(^_-)-☆
コメントへの返答
2010年7月20日 15:07
暑いです!
しかし、電気代がもったいないのでエアコンは付けてないです。

チャーシューはしっかりと下味が付いててスペアリブの様な味わいです。
ご飯にも相性抜群です♪
2010年7月20日 18:00
おおおおおおおおおおおおおおおっつ!!!

キャスバル♪、大絶賛!!!(^-^;;

今度逝く事に、決定致しましたが、、、(汗
ショッパイのは、、、、(^-^;;;)(苦笑
コメントへの返答
2010年7月20日 18:06
この3連休ずうっと仕事だったのでダレてしまいました。

いわいる函館系塩ラーメンを狙ってるのでしょうが、もうちょっと麺を何とかしてほしいです。
jive特製チャーシュー丼が美味しいので許しますが。
2010年7月20日 18:22
おぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ~!!

本日より体調管理に入ります!!

金曜日何も知らずついてくる方がおります(^^;;

コメントへの返答
2010年7月20日 18:28
という事は毎日ラーメン食べて慣らすのですね。
今週はデリバリピザ禁止にしまよう!

当日は時間があまりないので少人数で行きましょう。
2010年7月20日 19:00
おおおおおお、
デカ焼豚…凄いです(^^;;
でも美味しそう〜〜〜

食べ切らない鴨しれませんが^^;

コメントへの返答
2010年7月20日 19:08
「焼豚増し」にしましたからね。
身の柔らかいスペアリブっぽい味わいで美味しかったですよ♪

私は余裕で完食しましたよ。
2010年7月20日 22:33
豪快なチャーシューで
おいしそうですね。
骨付きですか?
コメントへの返答
2010年7月20日 22:53
スペアリブと書いてしまって誤解があったかもしれませんが骨付きではないです(汗)。

チャーシューは!美味しかったですよ♪
2010年7月21日 2:24
麺を手打ちじゃなくても、

麺の質感を変えると良いのでしょうか。。

チャーシューがとても良い感じに思えるし、

スープも美味しそうです!♪



コメントへの返答
2010年7月21日 12:22
櫓屋さんは函館にもお店があるので麺はその影響からかこうなっちゃうのでしょう。

チャーシューはウマウマでしたよ♪

スープは及第点といったところでしょう。
2010年7月22日 0:57
チャーシューでかっ!(^-^)

これなら、jive丼も食べ応えアリですね!(^O^)
コメントへの返答
2010年7月22日 12:18
ココを含めチャーシューだけ食べに行ってもいい様なお店、2軒目です(笑)。

しかし、暑い!
2010年7月23日 11:43
炙りチャーシューは、いつも厨房の中で炎を上げてますから、店内は煙いですよね。
自分の場合、櫓そばにして、チャーシュー丼つゆだくを楽しみます。
コメントへの返答
2010年7月23日 12:49
駐車場がないのによくつぶれませんよね。
お客さんもそれ程入ってないのに。

「チャーシュー丼つゆだく」ですか。
惹かれます。

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