羽根屋　伝承館店　（出雲）

出雲名物「出雲そば」ののなかでも
皇族より「献上そば」の名を許されたという名店、羽根屋さんです。

雲文化創造の郷「出雲文化伝承館」（入場無料）の中にあります。


駐車場はものすごーく広大。

GW真っ只中でしたが、
この日はお昼に羽根屋さんに伺ったときも、夕方通りかかったときも、
ガラガラでした(^_^;)




駐車場の一角にファミレスみたいな蕎麦屋がありますが、
羽根屋さんは伝承館の門をくぐった施設内にあります。

「旧江角邸・出雲屋敷」の建物の裏手に隠れてます。




メニュー（クリックすると拡大します）

「割子」という器に入った冷たい蕎麦と、「釜揚げそば」というのが出雲名物とのこと。
「三色」というのは、とろろ・山菜など三種類のトッピングつき蕎麦です。

店内メニューには、丼もの・単品・ドリンクもありました。



店内は、外見からは意外なほど新しい感じ。
4人がけテーブルと座敷席で全部で60席です。

僕たちは開店直後の11：10ごろに到着しましたが、
先客は１組だけ、
その後もちらほら来店ありましたが、満席にはなりませんでした。



テーブル席からは「旧江角邸・出雲屋敷」の手入れの行き届いたお庭を眺めることができます。

残念ながら、一般人はお庭に入ることはできません。
窓際のテーブル席をキープしてじっくりたっぷり眺めましょう。




割子二段定食＠850円（蕎麦2段・ご飯・味噌汁・おかず）

ご飯は日替わりで、この日はかやくご飯でした。




”蕎麦の殻の部分まで挽きこんである”というのが羽根屋さんのこだわり。
確かに　殻の粒子が残って　ざらっと感があります。
その分、蕎麦の香りがスバラシイ！！

蕎麦つゆは、甘めでカツオ出汁の効いた濃い味ですが、
つゆに負けないくらい　香り高い蕎麦
おいしゅうございました(*^。^*)



チクワみたいのは、出雲名物「のやき」というトビウオの練り物です。
味もチクワでした(^_^;)




「出雲市伝承館」には、
旧家のお屋敷や茶室が移築・復元されていて、
どちらもお庭がすばらしいです。

入園無料ですし、観光スポットとしてもお勧めです。



住所：　島根県出雲市浜町520
電話：０８５３-２５-０３１２
駐車場：広大

営業時間：11：00～16：30
休店日：毎週月曜日、年末 年始

訪問日：2014/04/27（日）