社長（改）のブログ一覧

大吟醸2本目。北斎の波と富士の有名な浮世絵かと思ったら、違いますね。







銘柄：玉の井カップ　大吟醸　北斎　海上の富士ラベル
酒造：株式会社　二木酒造株式会社
地域：岐阜県高山市
入手：岐阜県高山市　二木酒造
製造：2014.4　購入：2014.4
価格：2138円(税込)　玉の井4本セット
容量：180ml



本日はホウボウ。


旬の時期は過ぎてしまいましたが、旨みのある白身で美味い。
奥は昨日のと合わせてアラを潮汁にしたもの。


お酒は昨日と同様に香りが微妙ですが、
甘すぎないので白身を引き立てます。