社長（改）のブログ一覧

福島終了で繋ぎの大手。

松竹梅 天はよく見かける赤いラベルの加糖酒と辛口純米を紹介済み。プレミアム純米なんてスゴイ名称のものが発売されていたとは・・・。



銘柄：松竹梅　天　プレミアム純米
酒造：宝酒造有限会社
地域：京都府伏見区
入手：大阪府堺市　酒のスーパーやまもと
製造：2018.8　購入：2018.12
価格：138円（税別128円）
容量：200ml



精米歩合78%、アルコール13～14度での純米です。

こんなお酒はなかなか無い。ある意味プレミアム。

本日はナマコ酢で一杯。


香りは普通の米っぽさがあります。
味は純米らしさもあるけれど、基本的に薄くて苦味などの雑味も強め。
酸味料の変な甘さや香りがない分、純米でよかったと思います。
いろいろと粗はありますが、この値段で純米酒を200ml出せるのは素晴らしい。

ナマコは独特の香りとコリコリがタマランのですよね。
そして、ゆずポンとの相性も最高。