社長（改）のブログ一覧

篠峯の純米吟醸です。







銘柄：篠峯　純米吟醸　山カップ
酒造：今西酒造株式会社
地域：奈良県御所市
入手：東京都中野区　味ノマチダヤ
製造：2018.11　購入：2018.11
価格：345円（税別320円）
容量：180ml



純米と並べると何故か高さ（液面も）が違うんです。

蓋は同じ径なので、量が少ないと一瞬思ったのですが、
純吟は下が細くなってました。一件落着。

本日はイトヨリ。


湯引きの刺身で一杯。


味は純米と同じく、淡麗辛口。
純吟もサラサラで、ガツンと来る酸味があります。
とはいえ、甘い香りもあるし、純米よりは穏やかです。
淡麗辛口なので刺身に合いますが、ちょっとニガ辛いかな。
これがここのお酒の特徴なんでしょうね。
クセになる人もいそうです。


昨年3月に行った時のもの。
こちらは販売無く、近くの販売店（エポック葛城店）を紹介してもらいました。
そこもカップは無かったですが。

左側に防火水槽のフェンスがあって、このアングルが限界。