社長（改）のブログ一覧

御前酒は2014年に紹介済み。

なんともユルイ桃太郎のラベルです。





銘柄：御前酒　純米　
酒造：株式会社辻本店
地域：岡山県真庭市
入手：東京都中野区　味ノマチダヤ
製造：2018.11　購入：2018.11
価格：270円(税別250円)
容量：180ml



桃太郎のモデルとなった話が昔話風に書かれています。


純米らしい、落ち着いた米の香り。
味は芳醇辛口です。

正月は華やか系の酒ばかり飲んでましたから、
このどっしり感は落ち着きますね。

あけましておめでとうございます。
本年は途中でリタイアしそうですが、
宜しくお願いします。

今年の元日はカップをお休みしていましたが、
やっぱりカップもね。


銘柄：開春　純米超辛口
酒造：若林酒造有限会社
地域：島根県大田市
入手：東京都中野区　味ノマチダヤ
製造：2018.10　入手：2018.11
価格：300円（税別278円）
容量：180ml



スペックが詳細に書かれています。
神の舞という酒米もあまり聞きませんね。


吟醸香などの華やかさは少なく、
含み香は清涼系と熟成系が混ざったような感じ。
味は日本酒度＋15で相当な辛口なんですが、
純米らしさもあってサラサラではなく、
シッカリした旨味がありつつも、酸味苦味の強い辛口。
これは味の濃いオセチにもマッチします。