社長（改）のブログ一覧

名前とちょうど季節が合ってきましたね。
買ったときはGWでした・・・。






銘柄：豊の秋　特別純米酒
酒造：米田酒造株式会社
地域：島根県松江市
入手：島根県松江市　米田酒造
製造：2016.4　入手：2016.5
価格：313円（税別290円）
容量：180ml



精米歩合60%未満で特別純米。


今日は安くなってきたサンマ。この季節は安さと美味さでどうしても選んでしまう。


吟醸ほどではないけれど、爽やか系の香りが少しあって期待させます。
味はやや芳醇系。
1400個目のインパクトで薄く感じてしまいますが、
口当たりの甘味とコクのような旨味を感じます。
香ばしいサンマ塩焼きには、控えめな香りの酒が合いますね。


GWの時のもの。