社長（改）のブログ一覧

七冠馬の紙カップ。
こちらはG1の名が付いています。






銘柄：七冠馬　グレードワン
酒造：簸上清酒合名会社
地域：島根県仁多郡奥出雲町
購入：島根県松江市　イオン松江店
製造：2016.4　入手：2016.5
価格：216円（税別200円）
容量：200ml



シンボリルドルフにちなんだ名前なのはこんな理由でした。


特徴的な香りなく、いたって普通。
味は最初甘く、スッと引いての辛口です。
純米に比べると薄く、苦味も感じますが、
糖類添加なしの200ml200円(税引)なら値段相応ですね。


GWの時に行った時のもの。だいぶ経ちましたね・・・

競馬は詳しくないけれど、三冠馬とはよく聞きます。
GIレースで勝てばカウントされるのでしょうか。
7冠とはすごいんでしょうね。実在するのかな？

って、蔵元HP調べたら、シンボリルドルフだそう。



銘柄：七冠馬　純米酒
酒造：簸上清酒合名会社
地域：島根県仁多郡奥出雲町
購入：島根県仁多郡奥出雲町　簸上清酒
製造：2016.4　入手：2016.5
価格：210円（税別195円）
容量：180ml

フタはヒカミカップ。


本日はスルメイカ。肉厚でむっちりして美味いんだ。


昨日のヒカミカップをさらに洗練した感じ。
芳醇系の辛口酒は同じです。
純米らしく、味は濃い目ですね。
イカが淡白なので、こういう旨味の強い酒は勝ってしまうんですが、
そこそこ辛口なのでイカの甘みが引き立ちます。

今日のはブルーカップではなく、ヒカミカップ。
青白のプリントビンです。






銘柄：簸上正宗　ヒカミカップ
酒造：簸上清酒合名会社
地域：島根県仁多郡奥出雲町
購入：島根県仁多郡奥出雲町　簸上清酒
製造：2016.4　入手：2016.5
価格：210円（税別195円）
容量：180ml



本日はアジ。


香りは爽香がわずかにありますが、至って普通。
味はやや芳醇系で、淡麗辛口が続いた出雲近辺では優しい感じです。
アジの旨味と酒の旨味が良く合います。
あっという間に飲み干してしまった。

なぜグリーンなのかナゾですが、○○カップという名前には手軽さの響きがありますね。

某ビールメーカーのグリーンラベルは健康配慮商品ですが、このグリーンカップは普通の日本酒。当たり前か。



銘柄：簸上正宗　グリーンカップ
酒造：簸上清酒合名会社
地域：島根県仁多郡奥出雲町
購入：島根県松江市　イオン松江店
製造：2016.3　入手：2016.5
価格：206円（税別191円）
容量：180ml



名前に相応しいライトな感じが伝わってくる、口当たり甘目のお酒。
甘さは最初だけで、すぐ引いてサラリ感が出るのは出雲地域特有でしょうか。
後は酸味が強めの辛口です。

赤い富士に黒文字のプリント瓶。デザインはかなり好き。
出雲の富士といえば大山ですね。







銘柄：出雲富士
酒造：富士酒造合資会社
地域：島根県出雲市
購入：島根県出雲市　富士酒造
製造：2016.4　入手：2016.5
価格：240円
容量：180ml

糖類のところが消されています。


淡麗の辛口ですが、板倉酒造のようなサラサラガツンではなくて
甘みもあって、酸味も強いながらほどほど。
苦味も控えめでバランスのよい感じです。
特定名称酒ではないですが、なかなか美味いです。
今までが個性が強すぎたのもありますが。


狭い一方通行の道沿いにあります。交通量が多くて写真を撮るのも一苦労。
ゴールデンウィークも忙しそうでした。