kurosiba fukuのブログ一覧

今週も何やかんやと色々作りましたね。。
書き出し振り返るとえげつないなww


日曜日に作ったモンブラン♪
これ10個分サイズですが
何故かあっと言う間に無くなりました。
私は一切れ、娘と息子は一口も食べてないのに何でだろーwww



翌日、BBQ風の肉が食べたくなりスペアリブ。



肉の次は海の幸として海鮮チャンポン。やはりカニの出汁は旨味が違いますね～



ハロウィンにちなんでカボチャプリン。　



洋ナシでデザート作ろうと買ってきたが自宅でよくよく見たら熟れてない💧
八百屋のお兄さん今日食べれますよ！って言ってたのにorz






日曜日の買い物で見つけた半額品、これで十分ですね。


アンガスも少し買って来ましたがフクさんに殆ど取られたww




祝日の今日はマロンクリーム作りを。

今回は生クリーム倍量にて煮込み油分増やしてみました。
ネットリとしましたので絞りやすくなるかな？


冒頭のケーキ一つで400ｇ使用、これだけあれば三個は作れる計算♪冷凍しておきます。



本日の夕飯はYouTubeにて
見つけてしまったコレ↑

某イタリアンシェフ曰わく
カルボナーラは誰でも作れる簡単な料理だが完璧に作るのは難しい！
などとカッコエエ決め台詞放っていたの思い出しヤル気になりましたw


何度も作ってますが

シンプルな物ほど確かに難しいんですよね。
最後にソース絡めるタイミングや茹で湯で伸ばす加減。
塩の量などなど使う材料少ないので誤魔化しが効かない。


でも今回は上手くいった気がする♪　

自分で書いていて怖くなった💧
来週は質素にしましょー


おしまい。