今晩の夕食は鰤でした♪

前にＴＢＳの『はなまるマーケット』で鰤の特集を会社でたまたま見ていて、その晩に家で食べてみようと思ってスーパーへ行ってみたら、見事に鰤が魚売り場からありませんでした。

『恐るべしテレビの魔力！』と思いつつ(笑)数週間後の今日、ようやく鰤を買って食べることにしました。

スーパーで売っていたのが、たまり醤油で味付けされた鰤の切身。
２切れと３切れがありましたがボクの食欲では２切れだと物足りないので３切れを購入しました。


『はなまる～』で紹介していた一つがフライパンで焼く鰤焼き。
手順は以下の通りです…

１)鰤の皮部分を裏にして２分半焼く
２)鰤を裏返して１分半焼く
３)火を消し、フライパンにフタをして余熱で１分置く

たったこれだけ。

あとは海草サラダを作り、久々に納豆も買って食べました。

うん！
鰤の身がとても締まってて
美味しい～！！(＞□＜）

脂が乗って身もしっかり詰まっていて、歯応えいいです♪
ボリューム的にも３切れ買ってきて正解でした(^o^)v

他に番組ではお鍋とかも紹介してたと思います。
温かいお鍋をつまみながらよく冷えたビールをグィッ！と飲む…想像しただけでも堪りませんなぁ～！！
↑すみません、すっかり酒飲みオヤジと化してます(笑)。