super_HRDのブログ一覧

「X'mas イブ」までは、まだ３日もあります。

今日仕事から帰ってくると、
思いがけずX'masケーキが
うちにありました！
・・・となれば、すぐ食す。
生ものは、その日のうちに食べるのが基本です
うま～～～い！！


ちなみに、これではありませんからね。
ということは、モチロン本番もあります
本番はどんだけ～！！

体重増加に注意^^;

当日はカミさんは仕事だったため
数日の遅れですが、休みの今日作ってくれました！
ようやくありつけました^^

人前で自分のカミさんのこと褒めるのもなんですが
味は今までで一番のデキでした！！
特にデコレーションgood
見えづらいですが、葡萄のむき方も一工夫！
（逆に今ままでは何だったのかという話になりますが・・・^^;）

カミさん曰く、
外食たまに行くからよ～とのこと。
これが言いたかったんだそうです。
ただでは食わせてもらえません^^;

ブログ内容から想像はつくと思いますが、
年齢は不詳ということで。。。;;

ローカルネタですが、
今日は雑貨屋カフェへ。

NORTH AMERICAN『RAG STORE』というお店です。

おすすめスポットにもアップしましたが、
食スペースでは、テイクアウトで
アンデスベリーのスムージーを注文しました。
これが超おいし～んだわ

きめ細やかな氷のつぶにアンデスベリーの果汁が加わり、
またその甘酸っぱさが上品でいい！

これからの暑い季節には最高の飲み物です！！

今日は私らの結婚記念日でした。
６周年を迎えました。

月日が流れるのは早いですね～^^
昨年は第一子を授かることができました。

結婚記念日というと、うちは恒例で
どこかに食事に行くという習慣になっています。


今回のお食事処は
炎のストッパーさんが以前に行かれてからずっと気になっていた
『円 MARU。』
を選びました。
県南にいながら県北の千屋牛を食べれる処です。
こういう流れになるのも、みんカラしているからですね～
すっかり活用させてもらっています！
ありがとうございます^^

ここではお店の詳しいことはいいでしょう。

霜降り千屋牛のしゃぶしゃぶを食しましたが
いやぁ～、
極うまっでしたよ～！！　（*＾￢＾*）

なんて表現したらいいのでしょう。。。
口の中でシュワシュワっ？て感じです

うちの息子（７ヶ月）のように（？）^^;
ほっぺたが落ちそうとは、まさにこのことです！

ところで今日は４月２２日。
聞くところによると「よい夫婦」の日なんだそうです。
このことは結婚した後になって気付きました。
この日をねらったわけでもなんでもないですよ～
たまたまこの日だったんです～;;
実際はどうなのか。。。^^;

まあとにかく、今日はおいしい思いができたというわけです！
いやぁ～、よかったよかった


この記事は、千屋牛で、米寿＆Ｓｗｅｅｔ１０のお祝い(^-^) について書いています。

今日はちょっとした祝い日でした。
それで、今宵はアイスワインを！

多くの方はおそらくご存知だろうと思いますが、
私は新婚旅行でヨーロッパ、ドイツに行ったときに
初めて知り、食しました。

欧米か！　(x_x) ☆＼(ﾟﾛﾟ )

釈迦に説法かと思いますが、一応
以下、Wikipediaより抜粋で載せてみました。

↑画像で見えるような、凍ったワインではありません^^;

アイスワインは、天然状態で凍ったブドウから生産されるワインである。水分は凍るが糖やその他の固体成分は凍らないため、濃縮された非常に甘いワインとなる。天然に濃縮された果汁を発酵させる点は貴腐ワインと同じだが、アイスワインはボトリティス・シネレアの影響は受けていないため貴腐香は持たない。

アイスワインの誕生はドイツのフランコニア地方であった。ブドウ畑が予想していない寒波におそわれてしまいブドウが凍ってしまった。諦めきれなかった農民たちは、凍ってしまったブドウでワインを造ったところ、とても糖度が高く美味しいワインとなっていた。この偶然からアイスワインが作られるようになった。当時は非常に貴重で高価だったため貴族の飲み物であった。

アイスワインとして最も有名なものはドイツのアイスヴァイン（Eiswein）であるが、カナダやオーストリアでも造られている。世界最大のアイスワイン生産国は安定した寒さが得られるカナダであり、本家ドイツを上回る高い評価を受けている。また、ナイアガラ地方にはアイスワインの生産で世界最大のワイナリーが存在する。日本ではアイスワインを定義する法律がないためにフルーツワインをアイスワインと称して販売しても違法ではないが、カナダ、ドイツ、オーストリアにおいてはアイスワインと名乗るためには、原料、収穫方法、温度などの厳格な基準を満たす必要がある。

・・・ということで、
今回のアイスワインは国産だったので
欧米で言うほどの厳格な代物でなかった可能性がありますが、
それでも甘味が強くとてもおいしかったです♪

↓こちらの方が、画像付きで分かりやすいかも^^