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今日はちょっとした祝い日でした。
それで、今宵はアイスワインを！

多くの方はおそらくご存知だろうと思いますが、
私は新婚旅行でヨーロッパ、ドイツに行ったときに
初めて知り、食しました。

欧米か！　(x_x) ☆＼(ﾟﾛﾟ )

釈迦に説法かと思いますが、一応
以下、Wikipediaより抜粋で載せてみました。

↑画像で見えるような、凍ったワインではありません^^;

アイスワインは、天然状態で凍ったブドウから生産されるワインである。水分は凍るが糖やその他の固体成分は凍らないため、濃縮された非常に甘いワインとなる。天然に濃縮された果汁を発酵させる点は貴腐ワインと同じだが、アイスワインはボトリティス・シネレアの影響は受けていないため貴腐香は持たない。

アイスワインの誕生はドイツのフランコニア地方であった。ブドウ畑が予想していない寒波におそわれてしまいブドウが凍ってしまった。諦めきれなかった農民たちは、凍ってしまったブドウでワインを造ったところ、とても糖度が高く美味しいワインとなっていた。この偶然からアイスワインが作られるようになった。当時は非常に貴重で高価だったため貴族の飲み物であった。

アイスワインとして最も有名なものはドイツのアイスヴァイン（Eiswein）であるが、カナダやオーストリアでも造られている。世界最大のアイスワイン生産国は安定した寒さが得られるカナダであり、本家ドイツを上回る高い評価を受けている。また、ナイアガラ地方にはアイスワインの生産で世界最大のワイナリーが存在する。日本ではアイスワインを定義する法律がないためにフルーツワインをアイスワインと称して販売しても違法ではないが、カナダ、ドイツ、オーストリアにおいてはアイスワインと名乗るためには、原料、収穫方法、温度などの厳格な基準を満たす必要がある。

・・・ということで、
今回のアイスワインは国産だったので
欧米で言うほどの厳格な代物でなかった可能性がありますが、
それでも甘味が強くとてもおいしかったです♪

↓こちらの方が、画像付きで分かりやすいかも^^

琢磨のポジション
いいねぇ～！！

高温のマレーシア対策で、初日から
改良型エアロダイナミックスが装着された
マシンでテストを行っているようです。

マレーシア合同テスト（セパン）の２日目。
タイムはこちら。

それに引き換え、
テストとは分かっているけれど･･･本家は･･･　アウチ！　(>_<)