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今宵は、台所に立ち、先日の日本茶インストラクター協会・神奈川県支部の研修会で味わった料理をヒントに作ってみました。

豚ロースの野菜炒めに、ほうじ茶のソースをかけてみました。

ほうじ茶のソースは、今日は、時間と材料が無かったので、多分、こうすればらしくできるのではないかと考えた方法を使ってみました。

鍋にバターをとろ火で溶かし、インスタントスープのホタテポタージュの粉末を入れ、軽く炒めます。
だまだまにならない様に気を付けるのは、小麦粉でソースを作る時と同じです。
ほうじ茶を急須で濃いめに入れ、インスタントスープを普通に作るのと同じ150cc程度、鍋に入れ、こがさない様に一煮立ちすれば出来上がり。

ほうじ茶の香り高いソースができ、うまく合わせることが出来ました。

もう１品は、トマトスープ
玉葱、人参、ミックスビーンズ（レトルト）、豚ロースを少々
コンソメベースのスープを作り、仕上げにトマトジュースを少し入れて作りました。
因みにトマトジュースは、オオカミの桃（美味しいです♪）。

改良の余地はありますが、初めてにしては、なかなかの出来だったと思います(^_-)-☆




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海の向こうの次の親玉が決まったのは良いのですが、世界中の市場が総スカンするような人物を選ばないで欲しいものです。

歴史的に最も自国のことしか考えず、自国の価値観を押し付ける民族であることを、今回も証明したのではないかと思います。

精神的に稚拙な民族を世界の警察と崇め自由の理想の国と信奉しているのがいますが、半島の将軍様崇拝と何ら変わらない知的レベルかもと思います。

本当、こう言うの迷惑なんですよね(-_-メ)

それと、国内の放送局、特にＮＨＫ
特番を組んで延々朝から晩までやるのは如何なものでしょうか？
どちらの国の放送局なのか疑問に感じてしまいます。



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