鯰と鰻

「乗馬倶楽部イグレット」の帰り道、「大和の湯」で疲れを癒し、その後、この前から気になっていた、印旛沼漁業協同組合直営の「レストラン水産センター」でへ行きました。

写真・上：鯰のお刺身
鯰や泥鰌は、泥臭いイメージを持つ方も多いかと思いますが、これは、全くそんな感じはなく、程よい身の絞まりと脂で、とても美味しかったです。

写真・下、うな重
中国から仕入れた鰻を、組合が養殖しているそうです。
純国産種の鰻と比べる、やや皮が厚いところが、好みの分かれるところだと思いますが、肉質は良く、また、タレも程よい加減で、美味しかったです。

おすすめスポットに、
レストラン水産センター
を、追加しました。

※フォトギャラリーに、
11091101イグレット①
11091102イグレット②
11091103大和の湯→レストラン水産センター
を、アップしました。

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