料理番組の日

1月21日は、「料理番組の日」だそうです。

1937年（昭和12）年1月21日に、英国のBBC放送局で、「夕べの料理」と言う世界で最初となる料理番組が放送されたことに由来するそうです。

初回の題材は、「オムレツ」だったそうです。

写真は、「ホテルニューグランド」のレストラン「ザ・カフェ」のオムライスです。

オムライスとオムレツでは、作り方が違いますが、卵を上手に仕上げると言うのは、どちらも大変、難しいことだと思います。

外側は、シッカリ
でも、中は、フンワリ、シットリ…
何回、挑戦しても、プロが作る様には、ナカナカ出来ないです
(^^ゞ

ですから、「な～んだ～、オムレツか…」と思った方、初回の題材としては、かなり、高度だったと思いますヨ（笑）

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