ふじ丸のお料理

今回の「ふじ丸」のイベントのメインとなるフルコースのディナーです。

メインダイニング「ふじ」は、大阪商船の客船のデザインが伝わる内装です。

今回、特にドレスコードの指定は無かった為、ラフな格好の方からフォーマルに近い服装の方まで様々で、少し雑然とした感じがしました。

チョットしたハプニングがあり、何とハウスワイン（白）１本がサービスになりました（笑）

係りの方のお話し（ハプニングのお詫びの会話）では、チャーター主体の船なので、フルコースのディナー（しかも満席状態）から少し遠ざかっていた為、手際が悪くなってしまったとのこと。
本来のクルーズ客船の基本を忘れてはいけないと、平謝りの反省の弁でした（全然、怒っていないですヨ）。

ただ、確かに他船と比べると、フロアースタッフの動きが慣れていない感じがしました（就航実績が豊富な船なのに不思議）。

あと、「ぱしふぃっくびいなす」のダイニングサロンは別格として、やや料理の作り置き感が出てしまっているところが残念と言えば残念でしたが、料理のベースは、かなり良い感じで、特に写真・中央のグリーンのソース（ほうれん草のソース）はナカナカのものでした。
あと、パンは定評通り美味しかったです。

これで、一応、日本のクルーズ客船（飛鳥、にっぽん丸、ぱしふぃっくびいなす、ふじ丸）の食事を制覇したことになります
(^^)v

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