やっぱり２合は難しい(^^ゞ

写真・上：サンマの缶詰を利用した炊込みご飯です。
生姜のみじん切りと大葉を細かく切ったもので風味を制御しています。
ベースは、日本酒、だしの素、うすくち醤油で、味はナカナカ良く出来ていると思うのですが、フックラ感にやや欠ける出来になってしまいました。

炊込みご飯は、３合で作ると、ほぼ間違いなく（調味料等の配分も感覚的に身についています）出来上がるのですが、２合で作ると、ナカナカ上手く出来ないです。
単純に３合→２合の変換で出来ない何かがありそうな感じです（苦笑）

写真・下は、ひき肉と新玉葱を使ったコンソメスープ
バジルで爽やかな風味を出しています。
こちらは、失敗する要素がありません(^^)v

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