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イイね!
2013年04月28日

ちりめんで炊込みご飯

ちりめんで炊込みご飯 少し前に買って来たちりめん山椒が、少々山椒の風味が強く、普通に食べるのは…と言うことで、炊込みご飯のタネにしました。

塩昆布と合わせて、出汁を少し、日本酒で炊きこんだのですが、少し味が強すぎたのと、日本酒の風味が残ってしまったのとで、やや不評(苦笑)

因みに、お茶漬けのベースにすると意外に良かったので、もう一工夫です。

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ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2013/04/29 22:14:00

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