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イイね!
2014年02月01日

豚玉丼と聖護院大根を使って

豚玉丼と聖護院大根を使って 「メルカートきた」で、今日と明日の食材を仕入れてきました。

まずは、泥ねぎ(「漆原さんちの泥ねぎ」の札が付いていて、最近、気に入って使っている葱です。かなり甘味があります。)


そして、聖護院大根


続いて、横山養豚のはまぽーく

ロースの方は、今宵の豚玉丼に、バラブロックは、聖護院大根と煮込んで、明日へ

豚玉丼は、泥ねぎと、東北牧場の「大寒卵 」の青玉を使って作りました。

また、バラブロックを少し薄切りにして、泥ねぎと聖護院大根の葉の部分を使って、中華風スープを作りました。


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ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2014/02/02 00:40:24

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