今宵は、３品

今宵は、簡単に３品作りました。

まずは、炊込みご飯
具材は、長葱（１本）、人参（１／４本）、油揚げ（半分）、浅草今半の椎茸そぼろ

続いて、グラタン風凍り豆腐
凍り豆腐１枚を湯戻しして、八等分に切ったものをグラタン皿に敷き、ハッシュドビーフ（残ったものを冷蔵していたもの）を均等にかけ、小岩井のバター入りとろけるチーズ２枚をのせます。
更に、刻んだ長葱（１／２本分）をのせ、ゆず七味をパラパラ
オーブントースターでゆっくり焼き上げます（サーモスタットが作動し何回も切れるので、グラタンモード（900W）で、約20分焼きました）
オーブンならもっと簡単に早く美味しくできると思います。


最後に、具だくさんのお味噌汁
長葱、人参、油揚げ、凍り豆腐が具材（他の料理と具材を共用(^^ゞ）


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