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イイね!
2014年07月14日

簡単に3品

簡単に3品 今宵は、臨時に台所に立ちました。

台所に立つことを宣言したメールのタイトルは「良夫賢父」
(^^)v

1品目は、炊込みご飯
具材は、シラスと赤ねぎ
いつもの出汁の作り方に加えて、梅こぶ茶も使っています。


2品目は、本日のメイン
豚肉、椎茸、ナス、赤ねぎを、ごま油で炒めています。
味のベースは、塩、胡椒、オジカソースの柚子こしょうポン酢


3品目は、キュウリとカニの豆乳マヨネーズあえ
キュウリとカニ缶を使って、豆乳マヨネーズにワサビ、宮醤油店のだいだいポン酢を少々であえています。



炊込みご飯は、2合で作ると上手く作れません。
残しても良いので、3合で作るべきだと、今回も思いました。
因みに、今回は、少し水加減が少なかった様です。

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ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2014/07/14 23:50:12

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