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イイね!
2016年02月07日

餡かけ焼きそば

餡かけ焼きそば 今宵は、昨日のかに玉の餡と中華風スープの残りをベースに、餡かけ焼きそばを作りました。

白菜と長葱、シーフードミックス(イカ、エビ)、鷹の爪を塩、胡椒、中華スープの素、日本酒、醤油、味醂で炒め、かに玉の餡と中華風スープの残りを合わせ中に入れて、餡かけ焼きそばの餡を作りました。

焼きそばは、水で解しながら炒める代わりに、中華スープを使いました。

少し餡が緩かったですが、全体としては良い感じに出来ました。

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ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2016/02/08 00:56:57

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