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2019年12月21日

今宵は牛丼をメインに #料理 #牛丼 #酢の物 #ほぼかに #ニラ玉 #塩麹

今宵は牛丼をメインに  #料理 #牛丼 #酢の物 #ほぼかに #ニラ玉 #塩麹 今宵は、牛丼をメインに3品作りました。

1品目は、牛丼
食材は、国産黒毛和牛の切落し、玉葱、ニンニク
汁のベースは出汁取り名人を使いました。
お肉は、塩、胡椒、花山椒、七味をふり、日本酒、薄口しょうゆ、醤油、塩麹を入れ、約20分漬け込みました。

2品目は、酢の物
食材は、キュウリ、三陸わかめ、ほぼかに

3品目は、ニラ玉
食材は、ニラ、玉子

そして、スーパーで見つけたお漬物(以前も使っています)(^^ゞ










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ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2019/12/22 03:54:16

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