〆張鶴 純 #日本酒 #宮尾酒造 #〆張鶴 #純米吟醸酒

順調に日本酒消費量が増えている我が家
今度のお酒は、新潟県村上市にある宮尾酒造の「〆張鶴 純」
精米歩合50%の純米吟醸酒です。

とてもとてもスッキリしたお酒で、口に含んだとき、あぁ～美味しいと言う感じが適度な余韻と共に喉を通っていきます。

〆張鶴は、大吟醸も美味しいのですが、この感覚は、この純が一番感じることができ、また、料理を選ばない感じで、使いやすいと感じております。

ここのところ、獺祭、南部美人が基本のローテーションで、そこに鶴齢、黒牛、〆張鶴が加わる感じです。
緑川や加賀鳶が少しご無沙汰しているのと、綾菊から遠ざかっているので、春の料理に合わせて、少しローテーションを変えてみたいと思っています…と言っても、やっぱり、この５銘柄は外せないかな…(^^ゞ



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