9月10日は４品 #料理 #トマトの玉子炒め #酢の物 #とろろ汁 #豚汁 #レモスコ #オジカソース

9月10日の夜は４品出しました。

1品目は、トマトの玉子炒め
食材は、トマト、ニンニク、ベーコン、玉子
細かく切ったベーコンをフライパンで炒め脂が出てきたら細かく刻んだニンニクを入れ炒めます。
火が通ったら、コンソメスープの素を入れて溶いた玉子を入れ、マヨネーズ、キッコーマンのステーキ醤油（粉末）を入れ素早くかき混ぜ、トマトを入れます。
軽く火を通したら完成

２品目は、酢の物
食材は、キュウリ、カニカマ、ブラックオリーブ
切ったキュウリをボールに入れ軽く塩をふり、カニカマ、ブラックオリーブを入れて、レモスコ、オジカソースの柚子ドレッシングをふって、混ぜ合わせたら完成

３品目は、とろろ汁
長芋を擂りおろし、麺汁、薄口しょうゆで味付けしながら、よくかき混ぜ、盛り付けたのち、青のりをふって完成

４品目は、豚汁
これは冷凍食品を利用
備蓄用のマルハニチロの「すぐできる豚汁の具」をそろそろ使った方が良かったので使いました。
出汁はアゴと利尻昆布





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