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2022年06月13日

6月13日の夜は3品+1 #料理 #豚と豆腐のうま煮 #ウインナーの玉子炒め #とろろ汁 #フルーツトマト #日影茶屋 #あんみつ

6月13日の夜は3品+1      #料理 #豚と豆腐のうま煮 #ウインナーの玉子炒め #とろろ汁 #フルーツトマト #日影茶屋 #あんみつ 6月13日の夜は3品+1 で出しました。

1品目は、豚と豆腐のうま煮
食材は、豚ロース肉(恋する豚研究所)、まいたけ、豆腐、九条葱
出汁を効かせて、仕上げに水溶き片栗粉でトロミをつけました。

2品目は、ウインナーの玉子炒め
食材は、ウインナー(鎌倉ハム)、玉子
溶き玉子にはコンソメスープの素、ウインナーはバター炒めでブラックペッパーをふっています。

3品目は、とろろ汁
長芋は青森のネバリスターを使いました。
麺汁、礼文だし、薄口しょうゆ、卵黄、わさびで味付けしました。
仕上げに青のりをふっています。

4品目は、フルーツトマト

デザートは、日影茶屋のあんみつです。







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ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2022/06/15 03:04:07

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