早矢仕ライス

今日のお昼は、写真の「早矢仕ライス」（ハヤシライス）
以前、「オムライス…」や、「新厨房楽」の中で、触れた、丸善の創始者「早矢仕 有的」（はやし ゆうてき）が、考案されたと言われている「早矢仕ライス」です。

以前は、日本橋にあった丸善本店の屋上にあったカフェで食べれましたが、建替えの為、閉店した際、丸の内オアゾの丸善の4Fにある「M&C Cafe」に引き継がれました。

久々に食べましたが、やっぱり美味しいです♪

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