中国茶房８

月末（期末）処理を何とか終わらせて、3月30日は、前のプロジェクトで、ご一緒し、いろいろと助けてもらった中国の方と食事をしました。

北京ダックがリーズナブルに楽しむことができると評判の「中国茶房８」の新宿店へ行きました。

写真・上：兎に角、料理を沢山、頼んで賑やかにすることが、宴会の基本だそうです（笑）
σ(^_^)もアラカルトで頼む時、アレコレ頼むので、広めのテーブルをリクエストしますが、流石に、お皿を重ねてまでは、頼みません。
でも、中国では、これがスタンダードとのこと。
文化の違いを感じますが、説明を聞けば、納得です。
このお店は、水餃子（中国では、餃子と言えば水餃子で、焼餃子は、余った水餃子用の餃子を、翌日、焼いて食べるイメージ、王将が中国へ進出して、最初、受け入れられなかったのも、このイメージが原因だそうです）の種類が沢山（この時は２９種類ありました）。

写真・下：松鼠鱼（山東風魚の甘酢かけ）
魚の種類が分からなかったので、調べてみましたが、ケツギョ（鱖魚：クイユー（guìyú））と言う淡水魚の様です。
白身の魚で、揚げてある感じが良かったです。
この料理、お祝いの席には欠かせないそうで、主賓の方に口を向けて、その方の幸運を願う風習もあるとか

兎に角、沢山食べ、沢山飲みました(^^)v

酸梅湯（中国の梅のジュース）で〆ました。

美味しい料理と、楽しい会話で、３月最後の平日を締め括ることが出来ました。
ありがとうございます♪

※フォトギャラリーに、
12033001「伊勢山皇大神宮」「師岡熊野神社」「中国茶房８」
をアップしました。

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