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2014年01月19日

下仁田葱と鶏肉を使って

下仁田葱と鶏肉を使って 下仁田葱と鶏肉を使って、3品作ってみました。

まずは、鶏肉と下仁田葱の炒め物
鶏肉は、塩・胡椒、ゆず七味をして、日本酒と越後良寛しょうゆの「佐渡情話」、醤油、味醂に漬け込んだのち、胡麻油で炒めました。
甘辛く仕上げてあります。

汁は、あご出汁をベースにおしまし風に
三陸産のカットワカメと下仁田葱が具材です。


炊込みご飯は、生姜のたまり漬けと鶏肉、下仁田葱が具材です。


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ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2014/01/19 23:18:00

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