久々の台所

花粉症の症状が悪化していることもあり、今月に入り台所を放棄していましたが、三連休最終日の3月23日、久々に台所に立ちました。

まずは、メイン
葉山牛の切り落としと長葱、椎茸、ブロッコリーニ（ブロッコリーと中国野菜の芥藍（かいらん）を掛け合わせて作った品種、スティックセニョールの商品名でブレイク中）の炒め物
オジカソースの柚子こしょうポン酢と大根おろしで食べれる様にしました。

２品目は、大根とキュウリのサラダ
味付けは、豆乳マヨネーズとゴマドレ、ゆず七味を少々


３品目は、大根、キュウリ、椎茸の石づきの部分、ブロッコリーニ、はまポーク（豚ロース）のコンソメスープ


最後は、翌日用の仕込み
豚肉とキャベツのコンソメ煮込み（なんか毎々名前が変わっている様な…(^^ゞ）


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