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  5. 今宵は、モダン焼きとお好み焼き [どんみみ]
イイね！
   
2015年02月27日

今宵は、モダン焼きとお好み焼き

今宵は、モダン焼きとお好み焼き 今宵は、モダン焼きとお好み焼きを作りました。

共に面倒だったので、フライパンを使って作りました。

２つのフライパンを時間差で焼きながら、モダン焼きが食べ終わる頃、お好み焼きの方が仕上がる様に火加減も調整して作りました。

因みに、お好み焼きの方は、裏面の焼きに移る時、目玉焼きの上に乗せる形で焼いてあります。







12051
ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2015/02/28 01:57:46

   

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料理 お好み焼き モダン焼き
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この記事へのコメント

さんキチ＠ＧＣ－８
2015年2月28日 9:39
(●´･д･)先日に広島風お好み焼きに挑戦したらバラバラのへなちょこになってしまったﾃﾞｽらｗ



(´-ω-`)うーん…どんみみさんのはスゴく旨そうﾃﾞｽね…。。 ← ちょっぴりヤキモチ!!

コメントへの返答
2015年2月28日 23:44
多分に粉の性質に助けられているところがありますが、コツとして、とろ火で、ゆっくりと時間をかけて焼くと良いと思います。

焦げることを心配して、ついついイジリ過ぎるとバラケテしまいますからネ
柑
2015年2月28日 23:13
こんばんは♪

美味しそうです～(^○^)
ボリューム感もありますね☆

ところでこのお皿の直径は何センチなんでしょう？
(^^？
コメントへの返答
2015年2月28日 23:46
こんばんは(^_^)v

大きく見えますが、上の写真のモダン焼きで直径25cmくらい、下のお好み焼きで、20cmくらいです。

モダン焼きは、このお皿には入らないので、大皿を使いました。

   

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