12月11日のお昼はカレーリゾット

12月11日のお昼は、カレーリゾットを作りました。

具材は、ベーコン、玉葱、カボチャの煮たのの残り(^^ゞ、チーズ

鍋にごま油を入れ熱し、鷹の爪を炒めます（火は中火）。
油の温度が上がったら玉葱を入れ、色が変わるまで炒め、ベーコンを入れます。
ベーコンに軽く火が入ったら、軽く洗って水切りしたお米を入れ炒めます。
炒めながらコンソメスープの素、カレー粉を入れ全体を整えていきます。

味を見ながらカレー粉を調整します。

お米より5mmくらい上まで水を入れ、コンソメスープの素を追加、よくかき混ぜたあと蓋をして、火をとろ火に

湯気が出て来たら強火にして、湯気の勢いが落ち着いたら弱火にして蓋をあけ、カボチャの煮たのの残りを入れかき混ぜ、味見
風味が足りなかったらカレー粉とコンソメスープの素で調整
チーズを乗せて蓋をして、火を止め
約1分蒸らして完成(^_^)v



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