テーマは野菜を食べる #春キャベツ #人参 #大根 #じゃがいも #ピーマン #新玉葱 #ハム工房ジロー #恋する豚研究所

4月1日の晩御飯のテーマは、野菜を食べる
３品作りました。

１品目は、三浦産春キャベツと豚肉の炒め物
食材は、三浦産春キャベツ、新玉葱、ニンニク、豚切り落とし（恋する豚研究所）
豚肉は、塩、胡椒、鷹の爪、醤油、塩麹、日本酒に、約15分漬け込み使いました。

２品目は、コールスロー
食材は、ルラーデ（ハム工房ジロー）、キャベツの芯の部分、人参、大根、ピーマン
野菜類は細かく切り、コンソメスープで軽く煮てから使っています。
味付けは、塩、胡椒、レモスコ、オジカソースの柚子こしょうポン酢、マヨネーズ

３品目は、野菜コンソメスープ
食材は、じゃがいも、人参、大根、ピーマン、玉葱、ルラーデ（ハム工房ジロー）
スープのベースは、マギーブイヨンとコンソメスープの素




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