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今宵は、モダン焼きを作りました。

夕飯、何にしよう…そろそろ自分が作った料理じゃないのを食べたいかな…なんて思う今日この頃
そう言えば、この前の焼きそばの麺が１人前残っている…
じゃ～モダン焼きにしてしまえ(^^)v
と言う訳で、現場からの帰りにアピタテラス横浜綱島に立ち寄り食材を買って帰りました。

緊急事態宣言が出ると言う報道で、また買占め買い溜めの列が出来ていたらイヤだな…その時は、あるもので作ろうって思って売場へ行くと、まぁ宴の後なんでしょうね
マスクやトイレットペーパー、除菌シート等がないのは見慣れた光景（これ２カ月も見慣れていることが異常なんですよ、アベノマスク首相）
インスタント麺や乾麺、特にパスタ類に欠品が目立ちましたが、生鮮食料品は、いつも通りの品揃え
肉類、魚類の加工食品も問題なく買えました。

モダン焼きは、真剣に作ると食材がダブつく（2人分よりチョット少ないところでやりたい）ので、オタフクのお好み焼きセットをベースに、豚バラ肉、キャベツ、長葱、玉子、焼きそばを加え、仕上げに青のり、カツオをふり作りました。

モダン焼きの他にサラダも作りました。
食材は、キャベツ、キュウリ、トマト、ハム工房ジローのロースハム、コーン
味付けは、塩、胡椒、レモスコ、オジカソースの柚子こしょうポン酢、マヨネーズ

お供は、獺祭です(^^)v

そして、デザートは、新岩城菓子舗さんのジャンボいちご大福
今回のイチゴ、もの凄く甘くて美味しかったです(^^♪





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