アグー豚を使って #料理 #炒め物 #アグー豚 #玉子スープ #フルーツトマト #華天女 #鳥取

今宵は、アグー豚を使って炒め物を作りました。

炒め物の食材は、アグー豚（切り落とし）、ニンニク、玉葱、ピーマン
調味料は、塩、ブラックペッパー、鷹の爪、日本酒、オイスターソース、味覇、薄口しょうゆ、味醂

これに玉子スープ（中華風）も作りました。
こちらは長葱と玉子が食材です。

この他に箸休め的にフルーツトマトを出しました。
このフルーツトマト、メッチャ美味しかったです。
濃縮還元の甘いトマトジュースのような旨味と甘味がギュ～と濃縮されたような感じで、あやちゃんとハッピーに猛烈アタックを受けながら食べました。
鳥取の「華天女」と言うブランドです。




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