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2021年10月09日

10月9日は2品作りました #料理 #キャベツと豚肉のコンソメ煮 #ナスの味噌炒め #プチトマト #栗蒸し羊羹 #お茶の子まめ

10月9日は2品作りました    #料理 #キャベツと豚肉のコンソメ煮 #ナスの味噌炒め #プチトマト #栗蒸し羊羹 #お茶の子まめ 10月9日の夜は2品作りました 。

1品目は、キャベツと豚肉のコンソメ煮
食材は、キャベツ、豚バラ肉(やまゆりポーク)
水は使わず、鍋の中にマギーブイヨンを入れて、キャベツと豚肉を交互に入れ、ところどころにコンソメスープの素をふって、煮込みました。

2品目は、ナスの味噌炒め
食材はナスとニンニク
ごま油で炒めたあと、日本酒と利尻昆布出汁を入れ火を通し、仕上げに味噌を入れました。

このほか、プチトマトを出して、デザートは六角橋の和菓子屋さん「お茶の子 まめ」の栗蒸し羊羹でした(^^)v






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ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2021/10/12 04:00:06

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