今宵は、２品作りました。 #料理 #ポトフ #いもねぎ屋 #牡蠣のみぞれ和え #ロゴスキー #ピロシキ #岩の原葡萄園 #ロゼワイン #深雪花

今宵は、２品作りました。

１品目は、ポトフ
食材は、じゃがいも（いもねぎ屋さんのじゃがいも）、人参、玉葱、椎茸、カリフラワー、ソーセージ（鎌倉ハム）
スープのベースは、マギーブイヨン、コンソメスープの素、ユウキ食品の貝柱だし

２品目は、牡蠣のみぞれ和え
食材は、生牡蠣（生食用）、三浦大根
牡蠣は、さぁ～と湯通しして使いました。
大根おろしに合わせたのは、ゆずポン酢、礼文だし、レモスコ、七味

これにロゴスキーのピロシキも出しました。

お供は、岩の原葡萄園のロゼワイン「深雪花」（みゆきばな）を開けました。







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