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  5. 7月19日の夜は、豚丼をメインに [どんみみ]
イイね！
   
2024年07月19日

7月19日の夜は、豚丼をメインに

7月19日の夜は、豚丼をメインに 7月19日の夜は、豚丼をメインに出しました。

豚丼のお肉は、あぐー豚のロース肉
ブラックペッパー、塩麹、礼文だし、日本酒に漬けてから使いました。
豚丼のタレは、帯広の「ぶた丼のとん田」のタレを使いました。

この他に
・椎茸の佃煮
・冷奴のポン酢ジュレかけ
・なめこの味噌汁
を出しました。

お供は、ココ・ファーム・ワイナリーのロゼワイン「こころぜ」










#料理 #豚丼 #ぶた丼のとん田 #椎茸の佃煮 #冷奴のポン酢ジュレかけ #なめこの味噌汁 #ココファームワイナリー #ロゼワイン #こころぜ

132011
ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2024/08/12 03:33:55

   

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豚丼 ぶた丼のとん田 冷奴のポン酢ジュレかけ なめこの味噌汁 こころぜ
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この記事へのコメント

なみじ
2024年8月12日 6:57
おはようございます😊
いつもお料理にも気を抜きませんね〜！
とん田のタレに礼文だしなんて、道民でもそこまでするかどうか…💦
完璧ですよ〜👍絶対美味しいヤツですね😋
コメントへの返答
2024年8月12日 13:00
こんにちは(^^)v
ありがとうございます♪

豚丼のタレは、以前は「ソラチ」の製品を使っていたのですが、私の下拵えの仕方には「とん田」の方が合うので、ここ数年は「とん田」を使っています。
これ、きじ丼にも使えるんですよ

礼文だしは、彼是、10年近く
前に新千歳空港で試食して美味しかったので購入、以後、何かと重宝しているので、定期的に「島の人」から取り寄せています(^^)v

   

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「@ちゃぐ さん、こんにちは(^^)v インターネットバンキングが主流になり法人手続きでも納準等特殊な口座以外はネットで出来るようになりましたからね σ(^_^)は窓口に行くと置いてある機器のメーカーや型番をついつい見てしまいます(^^ゞ」
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