今宵は４品作りました。 #料理 #いもねぎ屋 #じゃがいも #男爵 #きたあかり #ハム工房ジロー #コンビーフ #マザー牧場 #ソーセージ #バター #新玉ねぎ

今宵は４品作りました。

１品目は、じゃがいものコンビーフ炒め
食材は、じゃがいも（いもねぎ屋のきたあかり）、コンビーフ（ハム工房ジロー）
じゃがいもは、マギーブイヨンとコンソメスープで煮てから使っています。
煮た後、塩、胡椒をふって、少し冷ましました。
炒める際、使ったバターはマザー牧場のバター
仕上げにバジルをふっています。

２品目は、サラダ
食材は、きゅうり、スイートコーン、ミックスビーンズ
味付けは、塩、胡椒、レモスコ、オジカソースの柚子ドレッシング、オリーブオイル

３品目は、新玉ねぎのスライス
新玉ねぎをスライスし、空気に約20分晒してから使いました。
味付けは、オジカソースの柚子ドレッシング
仕上げにかつお節をふりました。

４品目は、スープ
食材は、じゃがいも（いもねぎ屋の男爵）、人参、玉葱、ソーセージ（マザー牧場）
スープのベースは、きたあかりを煮たスープを濾して使いました。





127523